مهلبية المشمش :
2 كوب عصير مشمش (قمر الدين)
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
مهلبية الحليب:
2 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
الطبقة العلوية :
8 حبة قراصيا منزوعة النوى
8 حبة مشمش مجفف
8 حبة تين مجفف
1/4 كوب لوز مقشور
1/4 كوب صنوبر طريقة التحضير
طريقة عمل مهلبية المشمش
احضري ستة أطباق للتقديم.
مهلبية المشمش: في قدر سميك القاعدة ضعي عصير المشمش، السكر و النشا و قلبي الى ان يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان يغلي الخليط و يصبح سميكا.
وزعي الخليط على الأطباق بالتساوي. دعي المهلبية تبرد جيدا قبل أن تبدأي بعمل مهلبية الحليب.
مهلبية الحليب: في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب، السكر، النشا وماء الزهر. قلبي جيدا الى ان يذوب النشا.
ارفعي الوعاء على النار و قلبي جيدا على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط ويصبح سميك القوام. وزعي مهلبية الحليب فوق مهلبية المشمش، ضعيها بالثلاجة لعدة ساعات الى أن تبرد تماما.
وزعي الطبقة العلوية على المهلبية ، قدميها باردة.

منتديات شقاوه منتدى شقاوة منتدى سويقي اسواق سوق

ثقافه، حراج ،سوق ، اسواق برامج ، امن حاسوب، استشارات، تصاميم

---

ligfdm hglala , hgpgdf hgpldm