منتدى شقاوة منتديات شقاوة منتدى شقاوه التجاري اسواق سيتي

طريقة عمل الشكلمة نضرب البيض مع السكر مع السيرم والفانيليا ضرب خفيف بالمضرب اليدوي عادي حتى يمتزحوا مع بعض بعدين نحطهم على المواد الجافة جوز الهند و ملعقة الدقيق نقلب كويس جدااا لحد لما تلم معانا و تبقي عجينة يسهل تشكلها كور صغيرة، ممكن تضيفي شوية سيرم تاني لو حسيتي ان جوز الهند مفرولة شوية ،بعدين تجيبي صينية و تدهنيها كلها شوية زيت ، ترصي عليها كرات الشكلمة بالحجم الى تحبية دخليها الفرن درجة حرارة 200 بتسنوي بسرعة و تأخذ اللون الذهبي الحلو ، بعدين خرجيها من الفرن و إسقيها بالسيرم أو الشربات أو القطر أو الشيرة المخصص للحلويات الى كلنا عارفينة الى هو (كوب سكر + نصف كوب ماء + عصرة نصف ليمون + فانيليا) ياخذ غلوة 10 دقائق لحد لما يتقل و بعدين إطفي عليه و سبية يبرد تماما و بعد كدة إسقي بيه..