طريقة عمل مهلبية فراولة
 

مهلبية فراولة >>>وصفات حلويات باردة
مكونات مهلبية الفراولة:

ثلاثة أكواب من عصير الفراولة الطبيعي
أربع ملاعق كبيرة من النشا
كوبان من الماء الساخن
باكيت من الجيلي النباتي بنكهة الفراولة
سكر حسب الرغبة

طريقة تحضير مهلبية الفراولة:

وضع عصير الفراولة في قدر ويُضاف إليه النّشا ويُحرّكان جيّدًا مع بعضهما البعض إلى أن يذوب النشا تمامًا.
يوضع القدر على النار ويُقلّب إلى أن يغلي الخليط ويثقل.
يُسكب الخليط في كاسات التقديم إلى منتصفها وتُترك جانبًا لتبرد على حرارة الغرفة.
يوضع الماء في قدر على النار إلى أن يغلي ثمّ يُرفع عن النار ويُضاف الجلي فورًا إلى الماء المغلي ويُحرّك معه جيّدًا إلى أن تذوب حبيبات الجلي تمامًا.
يُسكب الجلي فوق الخليط السابق في كاسات التقديم ويُترك ليبرد على حرارة الغرفة لمدّة نصف ساعة تقريبًا ثمّ يوضع في الثلاجة ليبرد تمامًا ويُقدّم