طريقة عمل دجاج مشوى فى الفرن بخلطة الزبادى
 

مقادير طريقة عمل دجاج مشوي
نصف دجاجة

كوب زبادي

ملعقتين زيت

فلفل أسود

ملح

بهارات

قرفة

ملعقة زعتر

بصلة مفرومة

6فصوص ثوم مفروم

طريقة عمل دجاج في الفرن

نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والدقيق ووضعه في صينية فرن

لتجهيز الخلطة نضع الزبادي والزيت في وعاء عميق ونضيف إليهم الفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزعتر والملح نضيف البصل المفروم والثوم المفروم

نقلب الخليط جيدا ثم نضعه على الدجاج بعد تخريمه بالسكين

نترك الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب الخلطة ثم نضعه في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة مرتفعة

يقدم الدجاج ساخن و يزين بالبقدونس والطماطم