معجنات
 

المعجنات تعتبر من اطباق المقبلات الشهية والمحببة للكثير تقدم في جميع المناسبات وجميع الاوقات تحشو بالعديد من الخلطات من الخضار ،اللحوم والأجبان. سهلة التحضير، متوفرة في جميع المنازل.
اطلق على انواع مختلفة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات التالية مثل الطحين والسكر والحليب والزبدة والسمن وخميرة الخبز .
تتميز المعجنات عن الخبز باحتوائها على على كمية كبيرة من الدهون .
وهنالك العديد من الطرق للمعجنات
المعجنات الهشة.
المعجنات الرقائقية.
المعجنات المنتفخة.