لكل من يرغب في تعلم طريقة تجهيز تتبيلة الشيش طاووق أقدم هذه الأسطر التي تشرح الخطوات ...
بدايةً يتم خلط في الخلاط الكهربائي خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون وكوب لبن زبادي وملعقتين
كبيرتين من معجون الطماطم وبصلة وربع فصوص ثوم وملعقة كبيرة زيت زيتون وصولاً للتجانس التام ...
بعد ذلك يضاف إلى المزيج ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة صغيرة من البهارات وملعقة صغيرة من
الزنجبيل وملعقة صغيرة ملح ويعد الخفق لدقيقة ...
بعدها ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه كيلو من صدور الدجاج المقطع مكعبات ويتم ترك هذا المزيج
مغطى في البراد لمدة أربع ساعات ...
بعد ذلك يرفع الدجاج من التتبيلة ويتم وضعه في أعواد ويتم الشواء ...

منتديات شقاوه منتدى شقاوة منتدى سويقي اسواق سوق

ثقافه، حراج ،سوق ، اسواق برامج ، امن حاسوب، استشارات، تصاميم

---

jjfdgm hgada 'h,,r