المكوّنات
تشيز التمر
بسكويت شاي - 300 غرام
قشطة - بحسب الحاجة
للحشوة:
تمر منزوع النواة - 25 حبة
قشطة - علبة
جبن كريم - ربع كوب
شوكولاتة بالحليب مذوبة - نصف كوب
حليب مكثّف محلى - علبة
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة كبيرة وربع
طريقة العمل
1- إطحني البسكويت وأضيفي إليه ما يكفي من القشطة حتى تتماسك المكونات معاً.
2- رصي الخليط في قالب بالشكل الدائري أو المستطيل.
3- أخفقي في وعاء القشطة مع جبن الكريم، الحليب المكثف المحلى، الشوكولاتة والنسكافيه.
4- أضيفي بعدها التمر بشكل تدريجي وامزجي المكونات حتى تتجانس.
5- وزعي المزيج على قاعدة البسكويت المرصوصة.
6- أدخلي قالب التشيز كيك إلى الفرن لحوالى 15-20 دقيقة.
7- أتركي التشيز كيك يبرد على حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لثلاث ساعات أقله.
8- قدمي تشيزكيك التمر والنسكافيه بارداً.
jad. ;d; fhgjlv