عن الوصفة:
يحتاج دائماً إستقبال العام الدراسي الجديد إلى كسر حاجز الروتين المرتبط بالدراسة، ويمكن للأمهات كسر هذا الحاجز بطبخ أكلات جديدة ومتنوعة بعيداً عن الأكلات التقليدية التي مل منها أفراد الأسرة، ويمكن استبدال الأصناف الأساسية في وجبة الغداء بأصناف أخرى أكثر بساطة وتمتلك المذاق الشهي في الوقت ذاته.
المقادير:
* 2 كوب من صدور الدجاج المسلوقة ومقطعة إلى مكعبات
* ربع كوب من البصل الأحمر المفروم
* نصف كوب من الفلفل الألوان المفروم
* نصف كوب من المايونيز
* ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
* ربع ملعقة صغيرة من الكمون
* ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
* ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1. أحضري بولة صغيرة واخلطي فيها المايونيز والكمون والملح والبهارات للنكهة فقط، والفلفل الأحمر المطحون والبابريكا، وعصير الليمون، وامزجيهم ببعض جيداً.
2. أحضري طبق مقعر كبير وضعي فيه الدجاج، والبصل والفلفل الألوان وقلبيهم جيداً.
3. أضيفي خليط المايونيز والتوابل إلى الدجاج وقلبيهم جيداً.
4. أضيفي كمية صغيرة من المايونيز إلى سطح الدجاج.
5. قومي بتغطية الطبق جيداً، وضعيه في الثلاجة حتى يأتي موعد تناول الطعام.
طريقة عمل سلطة الدجاج المكسيكية في ربع ساعة فقط
'vdrm ulg sg'm hg][h[ hgl;sd;dm td vfu shum tr'