يعتبر المعمول من الحلويات التي يتم تحضيرها بالأعياد حيث إنّه يعتبر من العادات والتقاليد لدى جميع البلاد العربية دون استثناء، وهو من الطقوس المحبّبة بهذه المناسبات التي تمنح النفس الشعور بالمرح والحب والمتعة أثناء تحضير المعمول، ويتميز المعمول برائحته الشهية التي تنتشر في كل أرجاء المنزل أثناء خبزه، إلى جانب طعمه الذي لا يقاوم وشكله الجميل والجذّاب، وهنا سوف نقدّم طريقة تحضير المعمول الهش اللذيذ في المنزل، ومن أنواع المعمول نذكر معمول بالتمر، والمعمول بالمكسرات، كما وتختلف طريقة تحضير حشوة المكسّرات عن حشوة التمر وهنا سوف نقدّم طريقة تحضير معمول هش بالمكسرات
المعمول الهش بالمكسرات
المكونات للحشوة نحتاج إلى:
كأس من جوز القلب مجروش متوسط.
كأس فستق حلبي مجروش.
نصف كاس ماء ورد.
نصف كأس ماء زهر.
كأس سكر.
lul,g