إم علي من الحلويات العربية اللذيذة جداً والسهلة التحضير ...
اليكم طريقة عمل ام علي :
في طاجن كبير يتم وضع خمس أوراق من عجينة الميلفاي
ويتم ادخاله إلى الفرن المحمى على درجة متوسطة حتى
يصبح لونه ذهبي ...
بعد ذلك في وعاء جانبي يتم وضع ربع كوب من البندق وربع
كوب من اللوز ويتم ادخاله الفرن لمدة خمس دقائق بعد ذلك
يتم تقشير المكونات ..
في مقلاة غير لاصقة على النار يتم غلي خمس أكواب من الحليب
ثم يضاف إليه كوب من السكر ويتم التقليب حتى ذوبان السكر ...
بعد ذلك يضاف هذا المزيج إلى طاجن الميلفاي كما ويضاف اللوز
والبندق ونصف كوب من الزبيب ...
في ما يلي يتم إدخال الطاجن مجدداً إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى
تنفش العجينة وتشرب الحليب ...
بعد اخراجه يضاف إليه ملعقتين كبيرتين من الزبدة وثلاث ملاعق
كبيرة من القشطة ويتم اعادته إلى الفرن لمدة ربع ساعة أخرى ...
قبل رفع الطاجن من الفرن يتم تحمير الوجه ...

منتديات شقاوه منتدى شقاوة منتدى سويقي اسواق سوق

ثقافه، حراج ،سوق ، اسواق برامج ، امن حاسوب، استشارات، تصاميم

---

'vdrm ulg hl ugd